Votre caviste authentique s’engage auprès des vignerons artisans paysans qui respectent le fruit de leur terre. Qu’ils soient en agriculture biologique, biodynamie, naturel ou en conversion, vous trouverez une large sélection de vins de toutes les régions de France.
* » vin d’une oreille (1680) signifiait « bon vin », parce que, dit-on, celui qui en buvait penchait l’oreille en signe d’approbation ;  cette désignation s’opposait à vin à deux oreilles (XVIIe s.) »